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27/10/2015

Bolo Cremoso de Fubá

Receita da vovó Rosa.


Receita da Vovó Rosa

Ingredientes:
1,5 xícara (chá) de fubá
200 ml de leite de coco
2 xícaras (chá) de leite
3 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
100 gramas de queijo parmesão ralado
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de açúcar
100 gramas de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento
Margarina e farinha de trigo para untar a assadeira

Modo de preparo: 
No liquidificador, bata o fubá, o leite e o leite de coco.
Adicione os ovos, a margarina, o queijo parmesão ralado, o leite condensado e o açúcar. Bata até a mistura ficar homogênea.
Acrescente o coco ralado, misturando bem, e depois, com a colher, o fermento.
Coloque a mistura em uma assadeira untada com margarina e farinha de trigo e leve ao forno por cerca de 35 minutos.

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Segunda a sábado, das 22 às 6 horas.

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