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01/11/2017

Gosta de sushi? Então veja aqui algumas curiosidades sobre ele

1º de novembro é uma das datas em que se celebra o prato mais popular da culinária japonesa.


Quando alguém fala em comida japonesa em qual prato você pensa? Possivelmente você respondeu sushi, que surgiu de uma técnica milenar de conservação de peixes, que eram prensados com sal no arroz avinagrado com o objetivo de fermentar por alguns dias antes de serem efetivamente consumidos.

Considerado o mais popular da culinária do Japão, essa preparação tem fãs no mundo inteiro e tem até um dia dedicado só a ela. Na verdade mais que um! É que algumas fontes apontam o dia internacional do sushi como sendo 1º de novembro, enquanto outras afirmam que a verdadeira data comemorativa é no dia 18 de junho.

Seja como for, para quem é fã dessa iguaria, todo dia é dia de comer sushi. Se você também é, mas quer controlar os excessos, saiba que uma porção de sushi correspondente a uma refeição regular consiste em 6 peças hosomaki (pequenas) ou 3 peças futomaki (grandes) ou ainda a 4 niguiris.

Reveja aqui outras curiosidades sobre esse prato que faz tanto sucesso em diferentes partes do mundo.


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