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Receitas

03/11/2016

Molho Caseiro de Tomate

Receita do Instituto Lado a Lado.


Receita do Portal do Instituto Lado a Lado

Ingredientes:
1 quilo de tomates maduros (de preferência italiano)
½ xícara (chá) de água
2 cebolas médias 
3 dentes de alho
1 xícara (chá) de salsinha
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de pimenta do reino moída (opcional)
4 ramos de manjericão (também opcional)
Azeite de oliva

Modo de preparo:
Pique bem os tomates, a cebola e o alho e reserve.
No liquidificador, coloque água e acrescente o tomate aos poucos.
Em uma panela, frite a cebola e o alho com um fio de azeite.
Acrescente o molho e deixe em fogo médio por cerca de 20 minutos.
Após esse tempo, o molho está pronto para ser servido ou congelado em porções.



 

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Domingos e feriados, das 6 às 16 horas.

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