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13/05/2017

Parabéns a todos os profissionais que se dedicam à arte culinária

Sabia que 13 de maio é o dia nacional do chef de cozinha?


Cozinhar é, sem dúvida, umas das atividades humanas mais antigas, tendo surgido assim que o homem descobriu o fogo. Antigo também é o ofício de cozinheiro. Há relatos históricos que dão conta de que já havia profissionais dedicados à arte de cozinhar por volta de 3000 a.C. Eram eles os responsáveis, por exemplo, pelos banquetes tradicionalmente oferecidos pela corte da Mesopotâmia.

Ao longo da história dos povos, a culinária foi evoluindo e se tornando, cada vez mais, um traço cultural marcante. De região para região variam não apenas os ingredientes empregados, mas também o modo de preparo da receita e até mesmo os utensílios de cozinha.

Neste sábado, 13 de maio, comemora-se o Dia Nacional do Chef de Cozinha, data instituída pela Associação Brasileira da Alta Gastronomia (Abaga). A todos os chefs do Brasil, em especial aos amigos do nosso querido Mercadão e aos colaboradores do Portal, nossos parabéns e votos de ainda mais sucesso.

Também parabenizamos todos os profissionais que se dedicam à arte de cozinhar pelo Dia do Cozinheiro, celebrado na última quarta-feira (10 de maio). Que todos tenham muita saúde e inspiração para continuar preparando deliciosos pratos e, assim, ajudar a tornar a vida de todo mundo muito mais saborosa. :-)



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