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09/09/2017

Sabia que tem dia do hot dog? Aprenda a fazer um diferente

Conheça também as versões que existem sobre a origem desse delicioso lanche.


Sabia que neste sábado, dia 9 de setembro, comemora-se aqui no Brasil o dia do cachorro-quente? Uma curiosidade sobre esse lanche que costuma ser bastante apreciado tanto por
crianças quanto por adultos é que não se sabe ao certo qual sua origem.

Uma das versões mais difundidas atribui a criação do cachorro-quente a um açougueiro de Frankfurt, na Alemanha, em 1852. O nome do lanche estaria, inclusive, relacionado ao fato de ele batizar as salsichas que fabricava com o nome de seu cachorro da raça Dachshund.

Outra hipótese é que o lanche teria sido criado pelo alemão Charles Feltman, que ao imigrar para os Estados Unidos, em 1880, passaria a preparar um sanduíche quente com pão, salsicha e molhos.

Há ainda uma terceira versão, apontando o verdadeiro criador como sendo um vendedor de salsichas quentes da cidade de Saint Louis, também nos Estados Unidos, que em 1904 teria usado o pão em substituição às luvas que ele antes fornecia aos fregueses para que eles não queimassem a mão enquanto comiam o alimento.

Seja como for, o cachorro-quente (ou, em inglês, hot dog) acabou se popularizando e conquistando o paladar de muita gente no mundo todo. E a exemplo de outros pratos, a clássica receita ganhou novos ingredientes e inúmeras versões, inclusive algumas bem sofisticadas - as chamadas "gourmet".

Quem é fã de hot dog pode saboear essa delícia em algumas lanchonetes do Mercadão, que incluem essa opção de lanche no cardápio. Você também pode comprar os ingredientes e variar um pouco o menu em casa preparando um dogão diferente, feito no forno. Confira a receita aqui



 

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