Receita da chef Vera Santin*

Ingredientes:
  • 880 gramas de patinho, limpo, sem nervos e processado 2 vezes
  • 350 gramas de trigo para kibe apenas lavado no momento de utilizar (não deixar de molho)
  • 80 gramas de hortelã picadinha
  • 100 gramas de cebola branca passada no processador
  • Pimenta síria e sal a gosto
Modo de preparo:
  1. Misture todos os ingredientes e processe 2 vezes.
Observações:

* Receita gentilmente cedida pela chef para publicação no Portal do Mercadão. Foto: Victoria Santin.

Rua da Cantareira, 306 - Centro - São Paulo/SP


Horário de Funcionamento

Atacado:
Segunda a sábado, das 22 às 6 horas.

Varejo:
Segunda a sábado, das 6 às 18 horas.
Domingos e feriados, das 6 às 16 horas.
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